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【新闻】烟台苹果不俗口味红遍全国多花龙胆

发布时间:2020-10-18 22:13:24 阅读: 来源:聚合氯化铝厂家

烟台苹果:不俗口味 红遍全国

图为丰收后的农民边分拣苹果边接客户订货电话。

李建民摄(资料照片)

“那飘着馨香的大苹果,像一轮太阳照亮我们;又多么像少女羞红的脸颊,洋溢着逼人的青春光彩啊!”

循着一位作家对山东烟台苹果的赞美,让我们来品味一下这久负盛名的特产。

中国的苹果哪里最好?俗话说:“中国苹果看山东,山东苹果看烟台。”

每当金秋时节,烟台万山红遍。大大小小的山丘、陵坡,到处涂染着苹果的亮红,到处弥漫苹果的香甜。果园采摘,攥一个在手,不用削皮,衣襟上蹭一蹭,一口下去满口赞:“哇!甜脆可口,口味不俗。要说好吃,还是烟台苹果。”

“为啥烟台苹果好?有sod蜜啊!”

烟台栖霞果业局高级农艺师史学功幽默地介绍苹果sod说,运用生物工程技术,这里的苹果产生的sod酶,其活性比普通苹果高出50%—200%,具有抗衰老等营养保健作用。

地处黄渤海地区的烟台,春迟、夏凉、秋爽、冬不寒,四季分明。丘陵多,土壤呈微酸性至中性,质地疏松,透气性好。天时、地利、人勤,造就了“果型端庄、色泽鲜艳、肉质松脆、汁多爽口”的烟台苹果。

烟台栽植本土苹果,历史悠久,古时“频婆、花红、楸子”等称呼,指的就是苹果。西洋苹果入中国,也始于烟台。1871年,美国一位传教士来华,带来多种西洋苹果等苗木,在烟台种植,附近农民争相索取枝条繁殖,嫁接而成的“青香蕉”“红香蕉”,享誉国内。

胶东人朴实厚道,好客感恩。1956年,福山红星高级农业社苹果丰收后,精选两箱“红香蕉”苹果寄送党中央和毛主席,不久就收到国务院寄回的一百元汇款,以及致谢信。1972年,烟台苹果对北京方面“特供”,并用来招待外宾。自此,烟台苹果盛名愈隆。

烟台市农业局局长白国强介绍,红富士引入烟台后,经过多年实践,选育出烟富3、烟富6两个优秀主打品种,推向全国,并实现了“生产有标准、产品有标识、质量有检测、认证有程序、品牌有保护”。

目前,烟台苹果以红富士为主,已发展到266万亩,年产量500万吨,年出口量60万吨。“既是地理标志证明商标,又是中国驰名商标。”烟台市苹果协会会长姜中武说,目前“烟台苹果”品牌价值突破百亿元。

在烟台人看来,那苹果枝条燃香飘逸的炊烟,那柳枝韧曲编织的果筐,都成为伴着家乡苹果气息的甜爽记忆。苹果,是客居他乡的烟台人收到的最好礼物。烟台苹果,在胶东丘陵上,在名家文章中,在游子记忆里。

如今,烟台苹果也坐上了“互联网 ”的快车,去年网上销售额超过了1亿元。80后的李庆军,辞去月薪万元的工作,回到烟台老家,24小时在微信微博上销售苹果5200箱。如今他又推出了果园托管服务。“果农把果园交给我们管理,统一浇水、施肥、修剪、采摘,最后通过网上线下销售,把利润让渡给果农。”这位有着苹果一样红脸庞的小伙子说。

“人在秋风中赏果,那果香便滋养了赏果者的心灵。我轻轻地抚摸着一个个分明有了灵性的苹果,不禁手之舞之、足之蹈之了。”作家笔下的烟台苹果,永远充满不尽的诗意和想象。

[小贴士]

原产地:以烟台辖区内的栖霞市、海阳市、招远市、蓬莱市、牟平区、莱阳市、莱西市、莱州市等地区为主。

主要品种:烟台苹果品种多达200多个,主要以红富士为主,青香蕉、红香蕉、金帅、国光等是烟台苹果的代表品种。

特点:果肉硬度大,纤维少,热量低,质地细,果汁含量在89%以上。含多种维生素和微量元素,氨基酸、钾和抗氧化剂等含量也很丰富。果实中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。

责任编辑:高晓川

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